Les propositions du chef

Tartare de bœuf traditionnel,
accompagné de toasts, beurre et frites maison		32.-
Tartare de bœuf à l’italienne,
(Pesto rosso, copeaux de parmesan)
accompagné de toasts, beurre et frites maison		34.-
Tartare de saumon frais,
(oignons hachés, aneth, huile d’olive, jus de citron)
accompagné de toasts, beurre et frites maison		28.-