| Soupe à la courge, éclats de châtaignes caramélisées et nuage de crème montée | 9.- |
| Croûte aux champignons Pain grillé, sauce aux champignons | 14.- |
| Salade paysanne Salade mêlée, dés de gruyère, lardons, croûtons, œuf dur | 17.- |
| Salade Pomme d’or Salade mêlée, avocats, crevettes, mozzarella | 23.- |
| Salade de poulpe Oignons hachés, ail haché, persil, paprika | 22.- |
| Filet de bœuf Rossini Escalope de foie gras poêlé Huile d’olive à la truffe, copeaux de truffes, jus corsé | 47.- |
| Risotto à la truffe Roquette et copeaux de grana padano Huile d’olive à la truffe | 28.- |
| Tartare de bœuf à la truffe Oignon, truffe hachée, copeaux de grana padano Huile d’olive à la truffe | 36.- |
| Choucroute garnie | 25.- |
Un restaurant familial au cœur du village d'Apples